A todos les gusta comer bien, pero qué hacer si dicen "las finanzas cantan romances". Le ofrecemos algunas recetas deliciosas, simples y económicas.
Contenido del artículo:
- Primeros cursos
- Segundos cursos
Primeros cursos
Sopa prefabricada:
- 1. Patatas 5 piezas
- 2. corazones de pollo, estómagos 200 gr.
- 3. Champignones 200 gr.
- 4. Cebolla
- 5. Eneldo, perejil
El estómago de pollo se lava y se corta, se pone al cocinero. Cuando los estómagos están listos para agregar las papas cortadas en tiras. Setas, limpiar, cortar y freír en una sartén, agregarles zanahorias ralladas y cebollas picadas. Pon todo en nuestra sopa Sal, agrega los verdes.
Sopa de queso:
- 1. Patatas 4 piezas
- 2. Salchichas ahumadas 2 piezas
- 3. Crema de queso crudo 2 piezas
- 4. Eneldo, perejil
- 5. mantequilla
Pelar las papas, cortarlas en cubos y ponerlas en una cacerola pequeña
Cuando las papas comiencen a hervir, agregue las salchichas (precortadas en anillos)
Rejilla de queso y agregue a la sopa, cuando el queso esté disuelto añada
Sopa de pescado:
- 1. Cualquier pescado (deshuesado)
- 2. Patatas 4 piezas
- 3. Eneldo, perejil
- 4. Mantequilla 100 g.
- 5. Sal, pimienta
- 6. Zanahorias 1
Limpiamos papas, lo cortamos con pajas y lo preparamos para cocinar.
Se frotará la zanahoria y después de hervir las papas con una cama en caldo, sal, pimienta.
Pescado cortado en trozos y freír en una sartén (en harina no es necesario pelar). Cuando las papas estén listas para poner verdes , mantequilla.
Pescado al final de la cocina.
Segundos cursos
Rollo de arroz con relleno de carne:
- 1. Granos de arroz 100 gr
- 2. 1 huevo
- 3. Aceite de 40 gr.
- 4. 1 filete de pollo
- 5. Champiñones 200 gr.
- 6. Queso 200 g.
- 7. 1 manzana (agridulce)
Enjuague y hierva el arroz, luego agregue la mantequilla y el huevo, la mitad del queso se frota y se agrega al arroz. Revuelva bien y deje enfriar.
Cortar los filetes y cortar en rodajas, cortar los champiñones y freírlos, cortar la manzana en cubos.
La carne, los champiñones y la manzana se combinan y mezclan bien (este será nuestro relleno).
Luego extienda la papilla sobre el papel para hornear con una capa de agua empapada en agua a 1 cm., Ponga nuestra carne picada en el medio y envuélvala con un rollo.
Ponlo en la forma. La segunda mitad del queso se frota y se rocía con un rollo. Hornee hasta que se cocinen en el horno (20-30 min.).
Filetes de pollo con relleno:
- 1 Pollo relleno 200 gr.
- 2. Arroz crock media taza
- 3. 2 huevos
- 4. Verdes
- 5. Setas (champiñones) 200 gr.
- 6. Harina 2 cucharas
Hierva el arroz hasta que esté cocido (la papilla debe ponerse viscosa).
Champiñones limpios y cortados, freír a fuego lento.
En el arroz, agregue la carne picada, la sal al gusto, agregue el huevo, la harina y mezcle bien con las manos mojadas.
Cuando la carne picada está lista para hacer pasteles con relleno de champiñones. Las empanadas no deben ser muy grandes. Esparcirlos en una sartén con huevo (pre-batido), y enviarlos al horno durante 30-40 minutos.
Bolas de pescado:
- 1. arenque del Báltico 1 kg.
- 2. Un poco de pan
- 3. 1 cucharada de harina
- 4. 1 zanahoria
- 5. 1 cebolla
- 6. Perejil, eneldo
- 7. 1 huevo
El pescado debe limpiarse de huesos y retorcerse en una picadora de carne 2 veces.
A continuación, agregue la carne molida empapada en agua fría, sal pimienta y huevo. Haga carne picada (si es necesario, puede agregarse harina)
En la parte inferior de la sartén está un montón de zanahorias finamente picadas y una cebolla picada. Hacemos bolas de carne picada y la ponemos encima.
Luego vierta agua y cocine en un fuego pequeño durante aproximadamente 1 hora. Excelente guarnición para papas
Chuletas del hígado:
- 1. Hígado de pollo 200 gr.
- 2. Cebollas 2 piezas
- 3. Alforfón media taza
- 4. 1 zanahoria
- 5. 1 huevo
Pechenku gire en una picadora de carne (un poco de escarcha para no extenderse), cebollas y zanahorias rejilla, trigo sarraceno.
Todo esto debe mezclarse, agregar el huevo, la sal. Tenemos un picadillo de hígado.
Freír nuestras chuletas en una sartén bien calentada, ya que la carne picada es un poco delgada, luego se extendió con una cuchara.
Tazas de calabaza:
- 1. 4 pequeños calabacines
- 2. cebolla 1 pc
- 3. Pimiento dulce 2 piezas
- 4. 2 tomates
- 5. 1 cucharada guisantes verdes
- 6. 2 cucharadas de pasta de tomate
El calabacín se lava y se corta en 3 partes (depende del tamaño del calabacín). Sereninku cuidadosamente quite la cuchara dejando el fondo, tenemos gafas.
Ahora haga el relleno: corte la cebolla y fría en una sartén, pique la pimienta, corte en tiras y agregue a las cebollas, los guisantes y los tomates (rallados) agréguelos al mismo lugar y cocínelos.
Ahora nuestro relleno se pone en tazas de calabacín, poner las tazas en una cacerola, poner la pasta de tomate y verter el agua (cubrir un poco los calabacines). Estofar hasta que esté hecho.